Nowoczesne kuchnie coraz częściej wyposażane są w zaawansowane technologicznie płyty grzewcze, które różnią się nie tylko sposobem działania, ale także wymaganiami dotyczącymi instalacji i zasilania. Wybór pomiędzy płytą indukcyjną a ceramiczną wymaga znajomości ich budowy, zasad funkcjonowania oraz praktycznych aspektów użytkowania. Zrozumienie tych różnic pozwala nie tylko na optymalne dopasowanie sprzętu do indywidualnych potrzeb, ale również wpływa na bezpieczeństwo oraz efektywność pracy całej instalacji elektrycznej. W artykule przedstawiono szczegółowe porównanie obu rozwiązań – od kwestii technicznych, przez komfort obsługi, aż po zagadnienia związane z bezpieczeństwem i eksploatacją. Tematy powiązane obejmują m.in. dobór odpowiednich naczyń, zabezpieczenia instalacji czy ergonomię nowoczesnych paneli sterowania.
Kluczowe wnioski:
- Płyty indukcyjne wymagają naczyń z ferromagnetycznym dnem i oferują wyższą efektywność energetyczną oraz szybsze gotowanie, podczas gdy płyty ceramiczne są kompatybilne z większością garnków i patelni, ale nagrzewają się wolniej i zużywają więcej energii.
- Instalacja obu typów płyt powinna być wykonana przez wykwalifikowanego elektryka, a wybór odpowiedniego zasilania (230 V lub 400 V) zależy od mocy urządzenia – większa moc wymaga podłączenia do instalacji wielofazowej.
- Płyty indukcyjne zapewniają większe bezpieczeństwo dzięki chłodnej powierzchni podczas pracy, automatycznemu wykrywaniu naczyń i funkcjom takim jak blokada rodzicielska czy automatyczne wyłączanie; płyty ceramiczne oferują wskaźniki ciepła resztkowego, ale ich powierzchnia pozostaje gorąca po zakończeniu gotowania.
- Wybór pomiędzy płytą indukcyjną a ceramiczną powinien uwzględniać indywidualne potrzeby: szybkość gotowania i precyzję regulacji (indukcja) kontra uniwersalność używanych naczyń i prostota obsługi (ceramika), a także możliwości techniczne instalacji elektrycznej w domu.
Różnice w zasilaniu i instalacji płyt indukcyjnych oraz ceramicznych
Wybierając pomiędzy płytą indukcyjną a ceramiczną, warto zwrócić uwagę na specyfikę zasilania i wymagania instalacyjne obu rozwiązań. Zarówno płyty indukcyjne, jak i ceramiczne są urządzeniami elektrycznymi, jednak różnią się pod względem mocy oraz sposobu podłączenia do sieci. Modele o niższej mocy (do ok. 5-6 kW) mogą być zasilane napięciem 230 V, co pozwala na podłączenie ich do standardowego gniazdka jednofazowego. W przypadku bardziej zaawansowanych płyt, których moc przekracza 7 kW, zalecane jest wykorzystanie zasilania wielofazowego (400 V). Takie rozwiązanie umożliwia równomierne rozłożenie obciążenia na kilka faz, co minimalizuje ryzyko przeciążenia instalacji elektrycznej w kuchni.
Bardzo istotne jest, aby montaż płyty grzewczej powierzyć wykwalifikowanemu elektrykowi. Fachowiec nie tylko prawidłowo przydzieli fazy do poszczególnych urządzeń AGD (np. oddzielnie dla płyty, piekarnika czy zmywarki), ale także zadba o bezpieczeństwo użytkowania i zgodność z wymaganiami producenta oraz przepisami prawa. W nowoczesnych kuchniach często stosuje się rozdział faz – przykładowo lewa strona płyty może być podłączona do jednej fazy, prawa do drugiej, a trzecia wykorzystywana przez inne sprzęty. Warto również rozwiać popularny mit dotyczący tzw. „siły” – żadne domowe urządzenie AGD nie pracuje bezpośrednio na napięciu trójfazowym; podział ten służy jedynie optymalizacji pracy kilku urządzeń jednocześnie.
Prawidłowy dobór i instalacja płyty grzewczej wpływają nie tylko na komfort gotowania, ale także na bezpieczeństwo całej instalacji elektrycznej w domu. Jeśli planujesz modernizację kuchni lub wymianę sprzętu AGD, warto skonsultować się ze specjalistą, który oceni możliwości techniczne oraz doradzi najlepsze rozwiązanie dopasowane do Twoich potrzeb. Tematyka związana z instalacją płyt grzewczych często wiąże się również z zagadnieniami dotyczącymi zabezpieczeń przeciwprzepięciowych czy optymalnego rozmieszczenia gniazd – to aspekty warte uwzględnienia podczas projektowania nowoczesnej kuchni.
Jak funkcjonuje płyta ceramiczna? Budowa i zasada działania
Pod szklaną powierzchnią płyty ceramicznej znajdują się spiralne grzałki elektryczne lub lampy halogenowe, które odpowiadają za generowanie ciepła. Po uruchomieniu wybranego pola grzewczego, elementy te zaczynają się nagrzewać, a następnie przekazują energię cieplną do naczynia ustawionego na płycie. Charakterystycznym efektem wizualnym jest czerwone podświetlenie aktywnego pola, co pozwala łatwo rozpoznać, które miejsce jest aktualnie gorące. Taka konstrukcja zapewnia szybkie osiągnięcie wysokiej temperatury oraz równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni pola grzewczego.
Płyty ceramiczne oferują także możliwość dostosowania wielkości pola grzewczego do średnicy garnka. W bardziej zaawansowanych modelach spirale są podzielone na kilka sekcji, które można aktywować w zależności od potrzeb – manualnie lub elektronicznie. Dzięki temu użytkownik może efektywnie wykorzystać energię i gotować zarówno w małych rondelkach, jak i dużych patelniach. Z punktu widzenia estetyki, gładka i jednolita tafla szkła prezentuje się nowocześnie i pasuje do większości aranżacji kuchennych, a brak wystających elementów ułatwia utrzymanie czystości.
- Płyta ceramiczna nie wymaga specjalnych naczyń – można używać garnków wykonanych z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium czy żeliwo.
- Nowoczesne modele często wyposażone są w wskaźniki ciepła resztkowego, informujące o tym, czy pole grzewcze nadal jest gorące po zakończeniu gotowania.
- Dzięki płaskiej powierzchni możliwe jest szybkie usunięcie zabrudzeń bez konieczności demontażu jakichkolwiek części.
Zastosowanie technologii ceramicznej sprawia, że obsługa urządzenia jest intuicyjna i wygodna nawet dla osób rozpoczynających przygodę z gotowaniem. Warto również zwrócić uwagę na praktyczne aspekty codziennego użytkowania – płyta ceramiczna nie tylko dobrze wygląda w każdej kuchni, ale także pozwala na elastyczne zarządzanie przestrzenią roboczą podczas przygotowywania posiłków.
Technologia indukcyjna – na czym polega jej przewaga?
W przeciwieństwie do klasycznych płyt grzewczych, nowoczesne płyty indukcyjne wykorzystują technologię elektromagnetyczną. Pod powierzchnią ze szkła ceramicznego znajdują się specjalne cewki, które po uruchomieniu generują szybkozmienne pole magnetyczne. To właśnie ono odpowiada za powstawanie ciepła – energia nie jest przekazywana bezpośrednio do płyty, lecz indukowana w dnie naczynia wykonanego z materiału ferromagnetycznego. Dzięki temu procesowi nagrzewa się wyłącznie garnek lub patelnia, a sama powierzchnia płyty pozostaje stosunkowo chłodna, co znacząco zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
Jednym z istotnych aspektów codziennego korzystania z płyty indukcyjnej jest wymóg stosowania odpowiednich naczyń. Garnki i patelnie muszą posiadać dno przyciągające magnes – najczęściej są to produkty oznaczone charakterystyczną spiralą lub napisem „induction”. Takie rozwiązanie pozwala na bardzo efektywne wykorzystanie energii elektrycznej: prąd pobierany jest wyłącznie wtedy, gdy naczynie znajduje się na polu grzewczym. W praktyce oznacza to mniejsze zużycie prądu oraz szybsze przygotowywanie posiłków w porównaniu do tradycyjnych płyt ceramicznych czy gazowych.
- Płyta indukcyjna umożliwia natychmiastowe dostosowanie mocy grzania – zmiana ustawień skutkuje błyskawiczną reakcją temperatury dna garnka.
- Technologia ta pozwala na precyzyjne gotowanie nawet delikatnych potraw wymagających stałej temperatury przez dłuższy czas.
- Dzięki ograniczonemu nagrzewaniu powierzchni wokół pola grzewczego ryzyko przypalenia rozlanych potraw jest minimalne, co ułatwia utrzymanie czystości kuchni.
Zastosowanie indukcji przekłada się nie tylko na oszczędność energii i czasu, ale także na większą kontrolę nad procesem gotowania. Warto rozważyć wybór tego typu płyty zwłaszcza wtedy, gdy zależy nam na szybkim przygotowywaniu posiłków oraz wysokim poziomie bezpieczeństwa w kuchni. Tematy pokrewne obejmują również dobór kompatybilnych akcesoriów kuchennych czy porównanie kosztów eksploatacji różnych technologii grzewczych.
Najważniejsze zalety płyt ceramicznych
Wybierając płytę ceramiczną do kuchni, użytkownik zyskuje dostęp do rozwiązania, które łączy szybkie nagrzewanie z równomiernym rozprowadzaniem ciepła. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych grzałek spiralnych lub halogenowych, ciepło przekazywane jest nie tylko bezpośrednio pod naczyniem, ale również w jego najbliższym otoczeniu. Taka charakterystyka sprawia, że gotowanie na płycie ceramicznej jest przewidywalne i komfortowe – potrawy podgrzewają się równomiernie, co minimalizuje ryzyko przypalenia czy niedogotowania składników.
Jednym z istotnych atutów płyt ceramicznych jest trwałość powierzchni. Szkło ceramiczne wykazuje wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie bardzo wysokich temperatur. Dzięki temu nawet intensywna eksploatacja nie prowadzi do szybkiego zużycia czy powstawania trudnych do usunięcia śladów. Dodatkowo, gładka tafla szkła ułatwia utrzymanie czystości – większość zabrudzeń można usunąć wilgotną ściereczką tuż po zakończeniu gotowania. Co ważne, płyta ceramiczna nie wymaga stosowania specjalistycznych garnków – można korzystać z naczyń wykonanych z różnych materiałów, co zapewnia dużą swobodę w codziennym użytkowaniu.
- Płyty ceramiczne są dostępne w szerokiej gamie wzorów i rozmiarów, co pozwala dopasować je do niemal każdej aranżacji kuchennej.
- Wiele modeli wyposażonych jest w funkcję wskaźnika ciepła resztkowego, która zwiększa bezpieczeństwo podczas użytkowania.
- Dzięki uniwersalności technologii ceramicznej możliwe jest jednoczesne korzystanie z kilku pól grzewczych bez obaw o przeciążenie instalacji elektrycznej.
Zastosowanie płyty ceramicznej to rozwiązanie praktyczne zarówno dla osób ceniących sobie prostotę obsługi, jak i dla tych, którzy oczekują niezawodności oraz estetyki w swojej kuchni. Warto rozważyć ten wybór szczególnie wtedy, gdy zależy nam na łatwym utrzymaniu czystości oraz możliwości korzystania z szerokiego wachlarza naczyń kuchennych. Tematy powiązane obejmują także porównanie kosztów eksploatacji różnych typów płyt grzewczych czy dobór odpowiednich środków czyszczących do powierzchni szklano-ceramicznych.
Korzyści wynikające z wyboru płyty indukcyjnej
Nowoczesne płyty indukcyjne wyróżniają się wyjątkowo niskim zużyciem energii w porównaniu do innych rozwiązań elektrycznych. Energia elektryczna pobierana jest wyłącznie wtedy, gdy na polu grzewczym znajduje się odpowiednie naczynie, co przekłada się na realne oszczędności w domowym budżecie. Dzięki temu gotowanie staje się nie tylko szybsze, ale także bardziej ekonomiczne – ciepło generowane jest bezpośrednio w dnie garnka, a nie w całej powierzchni płyty. Dodatkową zaletą jest możliwość precyzyjnej regulacji temperatury, co pozwala na idealne dopasowanie mocy do rodzaju przygotowywanej potrawy.
Korzystanie z indukcji to także wysoki komfort obsługi. Nowoczesne modele wyposażone są w intuicyjne panele dotykowe, które umożliwiają szybkie i wygodne ustawienie parametrów pracy każdego pola grzewczego. Użytkownik może płynnie zmieniać moc grzania, korzystać z funkcji czasowych czy blokady rodzicielskiej. Istotnym aspektem codziennego użytkowania jest również bezpieczeństwo – po zdjęciu garnka z pola grzewczego urządzenie automatycznie przerywa pobór energii, eliminując ryzyko przypadkowego poparzenia lub pozostawienia włączonej płyty bez nadzoru.
- Płyty indukcyjne często oferują funkcję rozpoznawania wielkości i położenia naczynia, co dodatkowo zwiększa efektywność gotowania.
- Wiele modeli posiada programy automatyczne, które ułatwiają przygotowanie konkretnych dań – np. podtrzymywanie ciepła czy szybkie zagotowanie wody.
- Dzięki ograniczonemu nagrzewaniu powierzchni wokół pola grzewczego, czyszczenie płyty po gotowaniu jest wyjątkowo proste i szybkie.
Zastosowanie technologii indukcyjnej sprawdza się szczególnie tam, gdzie liczy się szybkość przygotowywania posiłków oraz bezpieczeństwo domowników. Warto rozważyć wybór tego typu rozwiązania również ze względu na nowoczesny design i szeroką gamę funkcji dodatkowych dostępnych w najnowszych modelach. Tematy powiązane obejmują m.in. dobór kompatybilnych naczyń czy porównanie kosztów eksploatacji różnych typów płyt kuchennych.
Regulacja mocy i komfort obsługi – porównanie funkcjonalności
W codziennym użytkowaniu płyty grzewczej niezwykle istotna jest wygoda regulacji mocy oraz sposób obsługi. Modele indukcyjne wyposażone są najczęściej w nowoczesne, dotykowe panele sterowania, które pozwalają na płynną i bardzo precyzyjną zmianę poziomu grzania. Dzięki temu użytkownik może szybko dostosować temperaturę do aktualnych potrzeb – od delikatnego podgrzewania po intensywne smażenie. Wiele płyt indukcyjnych oferuje nawet dziewięć lub więcej stopni regulacji, co przekłada się na pełną kontrolę nad procesem gotowania i minimalizuje ryzyko przypalenia potraw.
Z kolei płyty ceramiczne zazwyczaj wykorzystują tradycyjne pokrętła lub, w bardziej zaawansowanych modelach, sensorowe przełączniki. Choć sterowanie mechaniczne jest intuicyjne i niezawodne, zakres regulacji bywa mniej precyzyjny niż w przypadku paneli dotykowych. W praktyce oznacza to, że zmiana temperatury wymaga nieco więcej czasu, a reakcja pola grzewczego na nowe ustawienia nie jest natychmiastowa. Mimo to wiele osób docenia prostotę obsługi oraz łatwość czyszczenia powierzchni sterujących w obu typach urządzeń.
- Płyty indukcyjne często umożliwiają zaprogramowanie indywidualnych ustawień mocy dla poszczególnych pól, co ułatwia przygotowywanie kilku potraw jednocześnie.
- Niektóre modele ceramiczne wyposażone są w funkcję szybkiego nagrzewania wybranego pola (tzw. booster), co skraca czas oczekiwania na zagotowanie wody czy rozgrzanie patelni.
- Oba typy płyt mogą posiadać funkcję pauzy, pozwalającą chwilowo zatrzymać pracę urządzenia bez utraty ustawień mocy.
Dzięki szerokiemu wachlarzowi opcji regulacji oraz różnorodności sposobów obsługi, zarówno płyty indukcyjne, jak i ceramiczne mogą być wygodnie wykorzystywane przez osoby o różnych preferencjach kulinarnych. Wybór odpowiedniego rozwiązania zależy przede wszystkim od oczekiwań dotyczących szybkości reakcji na zmiany ustawień oraz preferowanego stylu gotowania. Osoby ceniące sobie nowoczesność i precyzję z pewnością docenią możliwości paneli dotykowych w indukcji, natomiast zwolennicy klasycznych rozwiązań mogą pozostać przy sprawdzonych pokrętłach ceramicznych. Tematy powiązane obejmują także porównanie dodatkowych funkcji automatycznych dostępnych w poszczególnych modelach oraz wpływ ergonomii sterowania na komfort pracy w kuchni.
Bezpieczeństwo użytkowania – które rozwiązanie jest bardziej bezpieczne?
Współczesne płyty grzewcze – zarówno indukcyjne, jak i ceramiczne – wyposażone są w szereg rozwiązań podnoszących poziom bezpieczeństwa podczas codziennego użytkowania. Blokada rodzicielska to jedno z najczęściej spotykanych zabezpieczeń, które chroni przed przypadkowym uruchomieniem urządzenia przez dzieci lub nieuprawnione osoby. W przypadku płyt indukcyjnych dodatkowo stosowane są czujniki obecności naczynia, które uniemożliwiają aktywację pola grzewczego, jeśli na powierzchni nie znajduje się odpowiedni garnek. Takie rozwiązanie minimalizuje ryzyko przegrzania płyty oraz eliminuje pobór energii, gdy pole jest puste.
Zarówno modele ceramiczne, jak i indukcyjne posiadają wyłączniki bezpieczeństwa oraz systemy ochrony przed przegrzaniem. W praktyce oznacza to, że w razie wykrycia zbyt wysokiej temperatury lub awarii urządzenie automatycznie przerywa pracę, zapobiegając uszkodzeniom sprzętu i potencjalnym zagrożeniom dla domowników. Producenci zobowiązani są do uzyskania odpowiednich certyfikatów bezpieczeństwa – zarówno krajowych, jak i unijnych (np. CE), które potwierdzają zgodność z rygorystycznymi normami dotyczącymi ochrony użytkownika.
- Płyty indukcyjne często oferują funkcję automatycznego wyłączenia po określonym czasie bezczynności, co zwiększa bezpieczeństwo w przypadku zapomnienia o wyłączaniu urządzenia.
- Niektóre modele wyposażone są w sygnalizację dźwiękową informującą o pozostawieniu gorącego pola lub błędach działania.
- Wskaźniki ciepła resztkowego pomagają uniknąć poparzeń poprzez informowanie o nadal gorącej powierzchni po zakończeniu gotowania.
Dzięki zaawansowanym technologiom zabezpieczającym obydwa typy płyt zapewniają wysoki poziom ochrony podczas gotowania. Wybierając nowoczesny sprzęt do kuchni, warto zwrócić uwagę na obecność certyfikatów oraz dostępność dodatkowych funkcji zwiększających bezpieczeństwo użytkowania. Tematy powiązane obejmują również kwestie związane z prawidłową eksploatacją i konserwacją urządzeń elektrycznych w domu.
Podsumowanie
Decydując się na wybór pomiędzy płytą indukcyjną a ceramiczną, warto uwzględnić nie tylko aspekty techniczne i instalacyjne, ale także codzienną funkcjonalność oraz bezpieczeństwo użytkowania. Oba rozwiązania oferują nowoczesne technologie pozwalające na wygodne i efektywne gotowanie, jednak różnią się pod względem wymagań dotyczących naczyń, sposobu przekazywania ciepła oraz precyzji regulacji temperatury. Płyty indukcyjne zapewniają szybkie nagrzewanie i wysoką energooszczędność dzięki wykorzystaniu zjawiska indukcji elektromagnetycznej, natomiast modele ceramiczne wyróżniają się uniwersalnością w doborze garnków oraz prostotą obsługi.
Wybierając odpowiedni sprzęt do kuchni, należy również zwrócić uwagę na dostępne funkcje dodatkowe, takie jak blokady bezpieczeństwa, wskaźniki ciepła resztkowego czy automatyczne wyłączniki. Nowoczesne panele sterowania – zarówno dotykowe, jak i mechaniczne – umożliwiają komfortową obsługę i dostosowanie parametrów pracy do indywidualnych potrzeb. Przy planowaniu modernizacji kuchni lub wymianie urządzeń AGD warto rozważyć także kwestie związane z rozmieszczeniem gniazd elektrycznych oraz zabezpieczeniami instalacji. Tematy pokrewne obejmują porównanie kosztów eksploatacji różnych typów płyt grzewczych, dobór kompatybilnych akcesoriów kuchennych czy zasady prawidłowej konserwacji powierzchni szklano-ceramicznych.
FAQ
Czy płyty indukcyjne i ceramiczne różnią się pod względem kosztów eksploatacji?
Tak, płyty indukcyjne są zazwyczaj bardziej energooszczędne niż ceramiczne, ponieważ energia jest przekazywana bezpośrednio do naczynia, a nie do całej powierzchni płyty. Dzięki temu gotowanie trwa krócej i zużywa mniej prądu. Płyty ceramiczne nagrzewają całą powierzchnię pola grzewczego, co powoduje większe straty energii. W praktyce oznacza to niższe rachunki za prąd przy korzystaniu z indukcji, choć sam zakup płyty indukcyjnej może być droższy.
Jakie są wymagania dotyczące wentylacji kuchni przy instalacji płyt grzewczych?
Zarówno płyty indukcyjne, jak i ceramiczne nie emitują spalin ani otwartego ognia, więc nie wymagają specjalnych systemów wentylacyjnych jak w przypadku kuchenek gazowych. Zaleca się jednak zapewnienie dobrej cyrkulacji powietrza oraz stosowanie okapu kuchennego, aby usuwać parę wodną i zapachy powstające podczas gotowania.
Czy można zamontować płytę grzewczą nad piekarnikiem?
Tak, zarówno płyty indukcyjne, jak i ceramiczne mogą być montowane nad piekarnikiem. Ważne jest jednak zachowanie odpowiednich odstępów zgodnie z zaleceniami producenta oraz zapewnienie właściwej wentylacji obu urządzeń. W przypadku instalacji kilku urządzeń elektrycznych w jednym ciągu warto skonsultować się z elektrykiem w celu prawidłowego rozdziału obciążenia na fazy.
Jakie są najczęstsze błędy popełniane podczas instalacji płyt grzewczych?
Do najczęstszych błędów należą: niewłaściwy dobór przewodów zasilających (zbyt mały przekrój), brak odpowiednich zabezpieczeń przeciwprzepięciowych, nieprawidłowy rozdział faz lub podłączenie bez udziału wykwalifikowanego elektryka. Może to prowadzić do przeciążenia instalacji lub nawet zagrożenia pożarowego.
Czy istnieją specjalne środki czyszczące do płyt indukcyjnych i ceramicznych?
Tak, na rynku dostępne są dedykowane środki czyszczące przeznaczone do powierzchni szklano-ceramicznych. Pomagają one usuwać przypalenia i tłuste plamy bez ryzyka zarysowania tafli. Zaleca się unikanie agresywnych detergentów oraz szorstkich gąbek czy druciaków, które mogą uszkodzić powierzchnię płyty.
Czy płyta indukcyjna emituje pole elektromagnetyczne szkodliwe dla zdrowia?
Pole elektromagnetyczne generowane przez płytę indukcyjną jest ograniczone do obszaru tuż nad polem grzewczym i zanika niemal całkowicie po zdjęciu naczynia. Badania nie wykazały negatywnego wpływu na zdrowie użytkowników przy prawidłowym użytkowaniu urządzenia. Osoby posiadające rozrusznik serca powinny jednak skonsultować się z lekarzem przed zakupem płyty indukcyjnej.
Jak sprawdzić, czy posiadane garnki nadają się do płyty indukcyjnej?
Aby sprawdzić kompatybilność garnków z płytą indukcyjną, wystarczy przyłożyć magnes do dna naczynia – jeśli magnes się przyciąga, garnek nadaje się do użycia na indukcji. Dodatkowo większość naczyń przeznaczonych do indukcji posiada oznaczenie „induction” lub symbol spirali na spodzie.
Czy można używać naczyń o nieregularnym dnie na płytach grzewczych?
Naczynia o nieregularnym lub wypukłym dnie mogą mieć gorszy kontakt z powierzchnią płyty ceramicznej lub nie aktywować pola w przypadku indukcji. Zaleca się używanie garnków o płaskim dnie dla optymalnego przekazywania ciepła i efektywności gotowania.
Jak długo trwa nagrzewanie pól grzewczych w obu typach płyt?
Pola grzewcze w płytach indukcyjnych nagrzewają się niemal natychmiast po ustawieniu naczynia – zmiana temperatury jest bardzo szybka. W przypadku płyt ceramicznych czas nagrzewania jest dłuższy ze względu na konieczność rozgrzania spirali lub lamp halogenowych oraz samej tafli szkła przed przekazaniem ciepła do garnka.
Czy można korzystać z funkcji programowania czasu gotowania na obu typach płyt?
Wiele nowoczesnych modeli zarówno płyt ceramicznych, jak i indukcyjnych oferuje funkcję programowania czasu pracy poszczególnych pól grzewczych. Po upływie ustawionego czasu pole automatycznie wyłącza się lub sygnalizuje zakończenie pracy sygnałem dźwiękowym. Funkcja ta zwiększa wygodę i bezpieczeństwo użytkowania.